Recept van de dag:
donderdag 11 maart 2010
Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes
1 winterwortel
1 prei
1 gegrilde paprika (pot)
500 gram aardappelen of 1 zak aardappelpartjes
150 gram vegetarische blokjes
shoarmakruiden
1½ eetlepel vloeibare margarine
1½ dl groentebouillon
peper, zout
- Maak de groente schoon.
- Snijd de wortel in plakken en de prei in ringen. Snijd de paprika in reepjes.
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
- Bestrooi de vegetarische blokjes royaal met shoarmakruiden.
- Bak de vegetarische blokjes in de margarine bruin.
- Voeg de groente, de aardappelpartjes en de bouillon toe. Stoof het gerecht in 12-15 minuten gaar.
- Maak op smaak met nog wat shoarmakruiden, peper en eventueel wat zout.